Образовательным учреждениям предстоит пройти процедуры торгов на организацию питания на 2022 год. Специалисты просчитывают среднюю стоимость горячего питания в соответствии с методикой формирования бюджета Оренбургской области. Будут учтены требования по качеству, вкусу, объемам поставляемой продукции, а также пожелания родителей и учеников.
Специальная комиссия следит за качеством продуктов, процессом организации питания и выполнением других необходимых требований. Представители городского управления образования посетили несколько образовательных организаций областного центра. Проверяющие ознакомились с 12-тидневным меню в столовых, проверили соблюдение технологии отбора проб готовых блюд, заполнение бракеражных журналов, работоспособность технологического оборудования пищеблоков, качество и вкус готовых блюд, вес и температуру подаваемых порций. В целом комиссия отметила удовлетворительную организацию питания в школьных столовых, сообщает администрация города.
А уполномоченный по правам ребенка в Оренбургской области Анжелика Линькова, которая входила в состав комиссии, в своём Instagram написала следующее:
— Должна признать, не везде мне понравились обеды. Остывшие блюда, какао, чай с молоком, компот напоминали воду.
По материалам 1743.ru